鶴岡の雛菓子

鶴岡の雛菓子

17日付の地元紙(夕刊紙「荘内日報」)1面に「鮮やか 城下町に春呼び込む/鶴岡の伝統菓子『雛菓子』作り盛んに」の記事が。毎日雪が降るけれど、暦はきっちりと進んでいて、そうか、もうそんな季節なんだ……と、ついつい目が遠くに行ってしまいます。

雛菓子は干菓子が一般的とか。でもここ鶴岡の雛菓子は、目にも鮮やかな色合いを放つ生菓子の練切り細工。私事ですが、バレンタインのお返しは、ここ数年決まって「雛菓子」でした。今年もそのつもりだけど、高齢化に伴いその数は年々少なくなりますね。(^_^;)